马蹄的保存方法：如何让马蹄在冰箱中保存更久？引用1来源1.https://www.yitongdianqi.com/%E6%9C%AA%E5%91%BD%E5%90%8D/5155.html
马蹄（荸荠）是一种常见的食材，不仅可以直接食用，还可以用于烹饪和制作各种美食。然而，很多人在购买马蹄后往往不知道如何保存，导致其很快变质。本文将为您详细介绍马蹄的保存方法，特别是如何通过冰箱进行保存。
马蹄能放冰箱保存吗？
可以的，一般情况下放上个四五天左右是可以的，尽量放时间短一点，时间长的话吃了以后口感就不好了，他的水分可能有可能就会少一点，所以买回来的马蹄尽快吃掉。
采摘的马蹄是能放冰箱保存的，建议不要清洗用保鲜袋装入密封保存即可，在食用的时候再进行清洗即可。因为清洗后的马蹄不适宜长期保存。
鲜荸荠可以洒些水然后用保鲜盒装好，放入冰箱，这样可保存2周。这种方法会使荸荠的味道变淡，但不会影响其鲜脆的口感。冷藏可以使荸荠泥分层，将其稍稍熔化后搅拌一下即可恢复原状。冷藏前加1匙黄油或蜂蜜，融化后就不会分层。
如何大量冷藏保存马蹄？
将去皮后的荸荠（马蹄）放入保鲜袋，排出空气（可以用嘴吸出，也可以用水浸法），封口，放入冰箱冷藏室。
马蹄一年四季的保存方法
首先马蹄是不能先清洗的，要和包裹在马蹄上的泥土一起摊放在晒不到太阳的阴凉通风的地面上，这样一般可以保存1个月左右不变质。
把清洗好的马蹄用保鲜袋密封好，然后放冰箱冷藏，一般可以保存15天左右不变质，如果是去皮后的马蹄，大约只能保存2天左右不变质。
把去皮后的马蹄用保鲜袋密封好放入冰箱冷冻，这样可以延长保存时间，但是会损失部分营养，口感也会没有之前那么清脆。
把马蹄去皮后放在太阳下暴晒成干，这样可以让马蹄的保存时间更长，而且晒干后的马蹄也会更加地甘甜好吃。
马蹄长时间保存，有三种方法可实现：
将马蹄晒干，暴晒后的马蹄不仅能长期蓄存，还更甘甜可口
将马蹄不去皮放冷冻室，刚买回来的马蹄不要洗，直接装保鲜袋中放到冰箱里，可以存放两个星期左右
放阴凉通风处保存，马蹄连带上面的泥土放入塑料袋里，然后放通风阴凉处，可以保存半个月到一个月之久
通过以上方法，您可以根据实际情况选择最适合的保存方式，让马蹄保持最佳状态，延长其保质期。
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